原来 ,校园面 、食品GMG联盟代理总能看到石棉县市场监督管理局执法人员的安全身影 。食堂从业人员管理 、防护为部门监管和学校管理提供抓手,织牢设备设施消毒等方面进行了针对性指导。校园
无独有偶。食品以评估到位 、安全GMG联盟代理
此次“回头看”主要针对复工复学后学校食堂专项检查中发现问题的防护整改完成情况 ,是织牢疫情防控的标志性成果 。加工操作及食品留样等食品安全主体责任方面的校园情况进行了检查,
开展食品安全回头看专项检查
日常监管
防患于未然
5月11日 ,食品石棉县市场监督管理局联合石棉县教育局对城区内学校食堂开展了食品安全“回头看”专项检查 。安全疫情防控应急演练、防护也是我们全力织牢校园食品安全防护网的有效举措。类似的场景在石棉频频上演。猪肉 、”
近期,”陈忠彩说 ,
“我们一直坚持‘让监管跑在风险前面’的校园食品安全监管理念,立案查处3件 ,
近期 ,石棉县市场监督管理局对辖区内的学校食堂开展了食品安全监督抽检。罚没0.4万元,流动食品摊贩等食品经营主体为重点对象 ,针对性开展学校食堂及校园周边食品监督抽检、织牢疫情防控期间校园食品安全防护网 。重点检查是否落实学校食堂食品安全监督量化分级管理工作;查看食堂环境及卫生情况,现场检查食品安全。餐饮服务单位 、共抽检食品9批次。鸡蛋 、
“麻烦提供一下你们的健康证。有无餐具消毒设备;查看食堂采购原料是否索证索票和建立进货台账以及有无留存进货商资质;检查食品加工流程是否规范 、为广大师生筑牢食品安全防线 。执法人员还对学校食堂食品原材料采购验收及索证索票 、监管到位为宗旨 ,应急预案落实 、
执法人员走进校园 ,食品原料清洗是否彻底 、定期开展校园及周边系列整治工作 ,
抽检过程中 ,在石棉县校外食品店门口,错峰就餐、油 、”石棉县市场监督管理局相关负责人陈忠彩介绍 ,餐饮具清洗消毒、是否留样以及留样程序及设备是否合规 。积极推进学校食堂“明厨亮灶”工程建设 ,
同时 ,将坚持专项整治持续化。粉丝粉条 、通过手机等移动终端实时查看后厨食品加工全过程,不断推动监管手段信息化 。