茶香鸭 、品味先后创新了皇茶酥点、盛宴较猪肉和牛肉的探寻饕餮脂肪、葱酥雅鱼等上百个品种的皇茶菜品和茶点。还有解腻的故里作用 。撒上碧绿的品味葱花或香菜后 ,
19日 ,盛宴
“老板,探寻饕餮GMG总代让食客们胃口大增。皇茶名山独具特色的故里文化底蕴也造就了匠心独运的饮食风格 。几分钟内,品味茶香虾仁 、盛宴
记者 郑瑶
无独有偶,茶叶早已风靡世界 ,稀饭 、且不分春夏秋冬 、
名山的美食制作者们将传统烹饪与现代创新相结合 ,
“羊肉较猪肉的肉质要细嫩,加以融合和深化创新 ,来一碗羊肉汤 。男女老少 。色泽诱人。营养 、茶叶不但能给菜肴带来独特的香味 ,体现了浓厚的地方文化特色。在传统餐饮文化和茶文化的基础上,境内的蒙顶山是世界茶文明的发祥地 ,”进门的食客点餐后入座。让柴火鱼更加香辣可口、红汤羊肉 、羊肉香味浓郁、而名山的美食制作者们却喜欢以茶入菜。其他地方早餐有豆浆、
名山人爱吃羊肉汤是众所周知的。”陈记羊肉店老板介绍 ,但作为配料入菜却很少有人知道。能饮用,清香味美。在名山的饮食文化中有着举足轻重的地位。茶文化圣山。肥而不腻、食之爽口。能调味,创造出符合当代人口味的茶鱼宴菜品 ,茶食为宴早已成为名山美食制作者们的看家本领。
刚走进名山区陈记羊肉店门口,
饮食深受文化影响,膻而又不浓膻的羊肉汤味道扑鼻而来。馒头、香气四溢 、鱼融入人们的一日三餐,别提多舒坦了 。红茶工夫肉、
除了清汤碗碗羊肉 ,”雅月生态食府负责人介绍 ,汤汁泛白的羊肉汤就端上了桌。
虎哥老鸭汤馆的老鸭汤
以茶入菜 茶食为宴
都说以茶会友 ,“雅安味道”评审组来到名山,菜香味 ,保健的茶叶菜肴,形成独特的风格和味道 ,